大学生寒假社会实践报告

时间:2024-02-17 20:22:49
大学生寒假社会实践报告

大学生寒假社会实践报告

在我们平凡的日常里,报告十分的重要,报告根据用途的不同也有着不同的类型。一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编为大家收集的大学生寒假社会实践报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

大学生寒假社会实践报告1

(一)前言:

又一个寒假来临。忆起往年的寒假,忙碌充实,只为高考大复习,天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假,我希望能与以往不同,因为这是大学的寒假,它理应有它不一样不同于高中的主题。我想,大学的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大学生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时,也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的寒假。大学里的寒假,有着它特有的鲜明的主题“接触社会,锻炼自我,让实践与理论并行”。一个大学生,从小读书读到成年,学的大多都是理论知识,也许一个大学生满腹经纶、满脑才华,但是如果只懂理论,不懂实践,一切也只是纸上谈兵,用处不大。我认为,如果要想当一个真正有为的大学生,要想让自己脑子里的理论知识应用到生活,就必须先到社会上去实践,去接触社会,了解社会。只有这样,方有可能做到知行统一。寒假实践,实则是一种磨练,对于大学生来讲,机会难得,也是两全之举。一是锻炼自己的才干,二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性,所以我寻找机会来到了东海酒店,开始了我的第一次社会实践。

实践的时间是从01月23日到02月13号为期20天,实践的主题是进行实践学习当服务员,主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

(二)基本情况以及工作体会:

一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了东海酒店,也开始了我的打工之旅——酒店服务生之旅。第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以“礼

”相待。接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。

等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。

现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧:我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再上到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时,内心满是愉悦。当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来,可是那气球又明明是摘不得的,结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘,我微笑着告诉她这是不行的,结果那小孩一听,嗷嗷大哭起来,哭泣声还连绵不绝呢,越哭越大声,怎么劝也劝不动,直到后来哭声惊动了我们的主管,他来了之后看这形势不妙,才想方设法去找了个气球来。还有一次,有一个包厢里的客人喝醉酒,然后乱说话乱发脾气,吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说,面对难服侍的客人,我们当服务员的都必须谨慎小心,甚至三思而后行。

总而言之,一个酒店服务生的工作看似简单,但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的,有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝,而我们是一个服务生,就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时,总经理陆总就告诉我们:来到东海,身为东海人,就要时时刻刻想着东海,要为东海的形象负责!而我,一直秉着这样的理 ……此处隐藏7507个字……来。这么一天天的积累我哪记得那么多啊!账单我叫了白卷,可在我的人生阅历里增加了一笔财富,这让我深刻的意识到会赚钱也要会理财,才能真正拥有钱!

大学生寒假社会实践报告4

一.实践目的:

在当今社会中,许多大学生一毕业就失业,大学的社会实践活动,就是为了让我们能够多多接触社会了解社会生活,了解社会对人才的需求,也更深层次的了解自己的优缺点,锻炼自己的意志力,不断完善自己提高自己的学习能力和生活技能。当然另一方面也可以的到相应的酬劳,能感受生活的艰辛,并理解父母赚钱不易,激励自己更用功学习。传承中华民族的勤劳勇敢自强不息的优良品质,让自己能在将来毕业时不遭到社会的淘汰 。

二.实践内容:

实践工作是在家乡的一家较大的超市里当营业员,超市在当地开了有十余年,平时闲暇时候也会常来光顾。自以为自己对超市还是有一定的了解,春节期间客流量大应该会比较忙,这些都早已有心里准备。只是万万没想到实际的工作起来却还是比想象中要艰辛。超市一共两层楼,一楼收银和日用,二楼则是食品和服装。我被分在食品部的散装区,每天负责补货上货,把货物排列整齐。并且会给顾客指路,带他们去购买想要的商品。开始几天就是这样平淡无奇,也谈不上辛苦。但随着时间的推移,离春节越来越近了,超市也进了大量的货物想在春节前大卖一场。于是我们开始疯狂的搬运货物,偌大的仓库在几天之内装得满满当当,只留下可以通过一个人的小通道,货物被堆的很高,每次进仓库都有一种窒息的压抑感。搬运货物时是全体出动,整体协作的,一切都会听从领导的指挥,一个传给一个,有时候一传就是几个小时,如果是面包饼干类的还好,如果是酱油酒水类的真的让人吃不消,本身货物重,又害怕弄摔坏了,一方面还要有速度,不然会因为一个人耽误一群人的流程,我们几个大学生就常常因为平时不太锻炼速度慢而被挤兑,虽然我不是什么养尊处优的小公主但在家里也是没有什么干重活的机会,总之第一次因为斯文被嫌弃,不是像在学校时被批评总是因调皮捣蛋。想到这样的对比让我不禁苦笑。或许这就是在锻炼我们要随俗沉浮吧,终究是要我们去适应的,什么时候随便换到一个全新的环境也能如鱼得水,那就是成长得完美的时候。

开始的时候客流不大,拿货物时可以有老员工一起,但是到即将过年那几天基本就是和新结识的同是大学寒假工的小伙伴一起去的,因为自己管区的货空了一定要补上,在人挤人的商场,我们往返的路途就很艰难,在仓库中,各种各样的箱子更是让人眼花缭乱,每次爬上可以搬动的金属梯子拿货物时,都有一种“扪参历井仰胁息,以手扶膺坐长叹”的感觉,没有暖气空调但是每次我都会大汗淋漓,生怕把货弄翻,砸到自己还好砸到贵重的货物,比如一些家用电器类的,那就得不偿失了。即使自己那么小心谨慎,没有出错的情况下也还是会让领导觉得不满,领导说客人那么多却独独找不到我们,即使解释说了去拿货,但是他心已定认为我们去偷懒了。我也无话可说,想到政治老师说过矛盾的哲学理念,老师说他和我们就是一对矛盾双方,所以要相互理解,现在的我和领导之间又何尝不是呢。

到工作的后期也就是最后几天,老员工都因为过年休假了,我就去担起了打称过磅的大任,要知道每个散装产品的条码,这对我这只工作了不到一个月的新员工来说简直太难了,开始时几乎每次有人来称商品时,我都要跑到他拿商品的地方看条码,非常累也很费时间,但是顾客们都没有怨言,知道我是大学生在打寒假工,也是很理解。

从开始工作到工作结束,都有一个老员工在带着我们,她今年被评为了优秀员工,她会教我们很多东西,上货时候一定要看生产日期,再看产品是否变质漏气,价格签条码是否一致等等。或许在那里上班的大多是中年人,所以我和小伙伴也时常被比年纪大的顾客叫阿姨,开始时是非常介意的,但后来倒也无感了,不在意这些称谓,而专注于顾客的问题。在超市里遇到形形色色的人,有善解人意豁达大度的也有尖酸刻薄无理取闹的。会遇到一些顾客把东西碰掉了不捡起来无视走掉,或是更有甚者踢上一脚,善后的人都是我们员工。一个经营多年的超市一定是有他的过人之处的。每天早上都会合唱一首改编的但又是只属于自己超市的歌,激励员工们,每天都会喊口号。有种高考备战的感觉。如果说我的人生二十年来最拼搏最艰苦努力的时候就是在准备高考的时候了,虽然我至今不知道哪里来的那么多精力和激情,每天失眠但白天依然能不迟到在教室背书刷题,或许那些喊过但仍然被我遗忘的口号也曾默默给过我力量吧。在中午时候也会开会交接工作,这真是非常妙的管理模式。但是还是会有许多意想不到的事情发生,细想又都是情理之中的,有一天晚上即将下班的时候,货架倒塌了,因为货架上放了很多库存都是很重的东西,泡菜一类的东西,幸运的是当时只有一个员工在那里,因为很晚了,也没有顾客在那里,员工也没有被重的货砸到。第二天的时候领导说她一晚上都没睡好,嗯,或许责任在身,“天子与庶民同罪”也是这个道理吧。但是那天晚上我睡得和平时一样香。

在学校会有课程表安排我们什么时候上什么课,上课会有老师指导我们该做什么,但是在上班时,客流量很少的时候,我时常不知道自己要做些什么,有时候真的很无聊很难受,不如每天忙累的时候,因为这样又免不了被领导说教,中午开会的时候,他说了“不积极的人就是做一天和尚撞一天钟,得过且过”,深有体会。

三.实践总结:

这将近一个月的社会实践活动,让我学到了很多,锻炼了许多,“亲自过河知深浅,亲口尝梨知酸甜”工作是要去做了以后才能真正了解的,别人说的辛苦或轻松都只是别人的。可能将来我不会从事这样的工作,这个工作对我所学的专业也没有一点帮助和关联,但是我坚信有些东西是可以让我终身受益的,工作中员工们的细心耐心用心敬业,都是值得我学习的,他们从不会觉得自己的工作枯燥无聊毫无意义,有时候我们抱怨的时候,老员工们也都会说在超市工作就是这样的啊,我们不做这些的话谁做呢。嗯,各行各业各有所长,每个人都坚守自己的岗位尽职尽责,社会就会越来越有秩序。在这段时间里,感觉自己身体变得更健康了,每天回答一些顾客的问题也很大的锻炼了我处理问题的能力和耐心,不急不躁,也会虚心接受领导的教导。虽然总会被批评误解,但是我并没有因此放弃或是气馁,坚持完成自己的分内之责。大大的充实了假期的生活。

四.实践总结:

我们都是成年人了,虽然还都是学生,但是也应该多接触社会,毕竟人生百分之八十都是在社会中度过,将来会遇到许许多多挫折,不会像在学校那样有人指导牵引着都要靠自己去克服困难,明辨方向。通过这次的实践,我深深的体会到不管是体力劳动还是脑力劳动都是需要用心去完成的,也不会说哪一个比哪一个更高级,都是同样重要的,脑力劳动离不开体力的支撑,体力劳动没有动脑筋也会做的一塌糊涂。这些社会经验的意义不仅让我学会积极主动的思考问题,更教会了我要用行动去落实,这些对将来融入社会都是有极大帮助的,也端正了我们的价值观。虽然这些体力劳动和动画一点都没有关系,但是我相信艺术源于生活,只有读懂生活才能生活的有艺术。不管在哪里都有一定的管理制度和规则,学会适应才能创新,在学习中也是如此,要认认真真的把基础知识学牢固了,然后开拓创新。多多学习吧,相信三人行,必有我师焉。

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